Как приготовить наливки в домашних условиях - САМОГОН. Оборудование для производства самогона в дома

Киви второе название «китайский крыжовник» сочетает в себе вкус земляники, банана, дыни, яблока, ананаса и черешни. Проблема в том, что этими достоинствами обладают только свежие плоды. По вкусу настойку из киви можно спутать с лимонным ликером.

Рецепты наливок и настоек (9)

Приготовление самогона из яблок — отличный способ переработки опавших плодов. Если запасы варенья и консервированного сока превышают все разумные пределы, самое время разобраться в этой технологии. Результат стоит потраченных усилий — на выходе получится ароматный, мягкий, фруктовый дистиллят, который намного лучше чисто сахарного аналога. Мы рассмотрим два проверенных рецепта яблочной браги: на основе фруктов и свежего сока. Понадобятся спелые или даже переспелые плоды любого сорта летнего, осеннего, зимнего , чем слаще, тем лучше. Предварительно из яблок нужно удалить подгнившие, порченные и заплесневевшие части, чтобы они не портили запах.

Про самогон — крепкий алкогольный напиток, знают, как кажется, все. И многие ошибочно считают, что самогонка по своим качествам «проигрывает» более благородным напиткам. На самом деле это совершенно не так, ведь если все правильно сделать, без нарушений соблюдая технологию каждого этапа, получится идеальный продукт — прозрачный, крепкий, и самое главное — свой! Рецепты домашнего самогона очень разнообразны, ведь особенностью напитка является то, что его можно приготовить из самого разного сырья. Зерно, ягоды, фрукты, овощи, всевозможные варенья, томатная паста, крахмал и даже конфеты — для настаивания браги и последующей перегонки подойдет все перечисленное, при этом каждый вид сырья дает возможность приготовить самогонку определенного вида.

Каждый самогонщик хоть немного интересующийся технологией дистилляции слышал истории про страшный изоамиловый спирт, изоамилол или изики. Чуть ли не все беды вкусоароматики напитка списываются на него. Давайте подробно разберем, что за зверь такой изоамиловый спирт и что с ним делать. Популярность у домашних винокуров изоамиловый спирт получил с «любимых» форумов. Обрывки информации, двойные трактования и отсутствие желания погрузиться в глубину химии процесса привели к тому, что все знают про изоамиловый спирт, все с ним борются, но мало кто сможет объяснить его природу.